Tempel of Literature och Food tour 🍜

Idag började vi dagen lite senare, vilket kändes som vår nya standard. Väldigt skönt! Frukost ingår inte på det här hotellet, så vi löste det genom att gå till ett ställe som heter Hidden Gem Cafe. Det hade samma vibe som det öl-stället vi besökte första kvällen. Vi gick igenom konstiga gångar för att komma dit, men det var väldigt trevligt. Vi tog varsin mango smoothie och Ludvig tog vårrullar igen. Det är tredje gången i rad han äter det, och de är jättegoda. Emelie tog en Bahn Mi, som var bra (dock inte lika god som den första vi åt).

Efter frukosten överlade vi kring vilka museum vi skulle besöka och kom fram till att vi ville gå till The Temple of Literature. Det är både Vietnams första universitet och ett religiöst ställe. Många studenter går dit för att be om tur och framgång i sina studier. Det var ett intressant ställe, men det var ofantligt varmt - 36 grader som kändes som 46 grader enligt YR. Nästan hela museet var utomhus, och för det som var inomhus fanns bara några fläktar här och där, ingen AC. Men vi höll ut och bad om tur i våra fortsatta studier. Som tur var hade de en liten Visitor Lounge med AC där man kunde slå sig ner och köpa något att dricka.

Efter museet åkte vi tillbaka till hotellet för att göra lite admin inför den fortsatta resan och förbereda oss för vår Food Tour på kvällen. Klockan fyra kom en kille till hotellet som skulle köra oss på motorcykel till första platsen. Det var en upplevelse! Det var första gången vi blev skjutsade på motorcykel, och han tog det för givet att vi hade gjort det förut. Han skjutsade först Ludvig och sen kom han och hämtade Emelie inom tio minuter. Han skjutsade oss till deras huvudkontor där vi skulle utgå ifrån. Det var en spännande start, lite läskigt men det gick bra. Vi överlevde det, och det är det som räknas.

Ludvig är förskräckt.

Därefter gick vi till första stället där vi satt ute på gatan och åt riskakor med fläsk och svamp. Vi doppade dem i en fisksås - de har väldigt mycket fisksås till allt här i Vietnam. Det var gott, men svårt att hantera eftersom allt innehåll trillade ut. Sen gick vi vidare till ett Bahn Mi-ställe, där fick vi också glass. Vi tog tyvärr ingen bild på glassen, men den var god. Det var mango sticky rice och avokado, båda var goda och inte för söta. Det var skönt med något kallt, och vi satt inomhus för att få AC.

Sen gick vi vidare till ett ställe där vi fick Pho och vårrullar. De var inte tillagade, utan färska vårrullar med grönsaker och lite kött i. Både de och Pho:n var väldigt goda. Vi fick komplimanger för att vi var ganska bra på att äta med pinnar, bättre än vad han förväntade sig. Det var kul att höra!

Därefter testade vi äggkaffe och kokoskaffe. Vi dricker inte kaffe generellt, men de var så söta att de var goda. Emelie gillade mest äggkaffet, det var väldigt sött med äggskummet. Ludvig gillade nog mest kokoskaffet för det var lite som en slushie.

Till slut begav vi oss till finalen, Train Street igen. Att vi såg tåget redan igår var helt slumpmässigt, egentligen hade vi inte förväntat oss att se det förrän idag. Så nu blev det två gånger. Vi köpte varsin mango-smoothie och fick sitta och vänta i 30-40 minuter innan tåget kom. Vi hade bra platser och vår guide tog bilder. Vi var på den säkra änden den här gången, där det sker färre olyckor. Det är tur att vi överlevde två gånger!

Nu ska vi ta en lite tidigare kväll än innan så att vi kan ställa om, för vi behöver gå upp väldigt tidigt till flygplatsen i övermorgon. Det blir en tidig morgon, men det är värt det! Tack och hej!